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僵尸复活101号,由Aki Eguchi创作

Aki Eguchi 的僵尸复活101号。Jethro Kang 撰文。

它是什么?僵尸复活2号因被Harry Craddock 写入1930年出版的《萨伏伊鸡尾酒手册》中而广为流传,它酒劲很猛,足以让死人复活(或者让你从宿醉中清醒过来)。我们今天介绍的版本是新加坡Gibson 的Aki Eguchi在上海El Ocho客座调酒时调制的,他把金酒换成了伏特加, 并且将原本直接滴入的苦艾酒改成了苦艾酒果冻装饰。

它是如何调制的?

45ml 绝对亦乐伏特加
10ml 茉莉花茶浸渍的味美思
10ml 圣哲曼
10ml 柠檬汁
1 滴苦艾酊剂

将所有原料摇匀,倒入鸡尾酒杯。用一颗苦艾酒果冻和薄荷叶装饰。

它尝起来如何?它散发出阵阵怡人的花香,让人心醉神迷,然而入口的那一刹差点让我跳了起来,干且紧的口感就像一股电流通过全身,这时那枚作为装饰的果冻就好像是来救场的救兵——苦艾酒那薄荷脑般的清凉风味让你的心跳慢慢恢复正常。如果说Craddock版本的功效是起死回生,那么Eguchi的版本则令你在一股花香中清醒过来。

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