特稿

这几篇与酒有关的文章你一定要读一读:鸡胸肉梅斯卡尔,美国歌手Pink大谈自己在加州新开的酒庄,还有不对普通酒客开放的调酒师酒吧

照片:Lucky Peach

我们的编辑为你精心挑选了几篇写酒的文章:以鸡胸肉为原料的梅斯卡尔, 美国歌手Pink亲手酿制的葡萄酒,还有在外太空酿造的酒饮 。

如何用鸡胸肉酿制梅斯卡尔 [Lucky Peach]
墨西哥就像是一个无穷无尽的酒库,这个国家有很多鲜为人知的烈酒,总是不时地给人惊喜,鸡胸梅斯卡尔这种墨西哥酒最近就火起来。《Lucky Peach》深入探讨了为何这一龙舌兰烈酒闻起来味道如此丰富多样,不但有香蕉味,甚至有绷带味。

Ryan Burk肩负起拯救美国西打的使命 [Gear Patrol]
美国西打酿造商Angry Orchard正努力摆脱自己“大规模生产商”的标签,他们雇佣了一位精酿师,推出了一系列手作西打精品。Gear Patrol深入了解这个西打巨头为实现精酿化所作的种种努力。

歌手Pink自爆自己在加州的私人酒庄以及早年对法国教皇新堡法定产区葡萄酒的热衷 [Decanter]
美国歌手Pink在采访中谈到了她在南加州新开的酒庄,还透露了自己在修剪葡萄藤时爱听什么音乐,以及她爱上葡萄酒的原因。并不是桃红葡萄酒哦。

泛黄的老啤酒广告 [Brookston Beer Bulletin]
要是你可以在老啤酒广告中追溯从前,谁还需要去翻看历史书呢?Brookston啤酒简报“艺术与啤酒”专栏分析了一些复古风的啤酒广告,并解释了不同历史环境如何影响人们看待和解读这些广告的方式。

探秘曼彻斯特一家只服务调酒师的酒吧 [Munchies]
我们都听说过调酒师酒吧,但曼彻斯特的这家才是名副其实的调酒师酒吧,每晚开门营业之后只接待其他酒吧的同僚。想去一探究竟的话,不要忘记带上你的员工卡哦。

如果不能酿酒的话,去太空还有什么意义呢?[Wired]
长久以来,喝酒与旅行总是密不可分:想想“海军强度”金酒、还有将白兰地放入木桶中陈年的奇思妙想就知道了。人类探险的足迹在浩瀚宇宙中越走越远,《Wired》教你如何在没有物理学家帮助的情况下在零重力环境中运用各种方法酿酒。

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