配方

配方:苦艾酒苏珊

来自《解码:苦艾三弄》一文。

50ml 苦艾酒
15ml 白薄荷甜酒
30ml 奶油
10ml 杏仁糖浆
1份 蛋白

干摇,再加冰摇匀,之后滤入葡萄酒杯。这款鸡尾酒应该有柔和的泡沫。新奥尔良人对薄荷利口酒用法不一。很多人不用薄荷利口酒,而是增加杏仁糖浆用量。如果这样的话,可以考虑加少许橙花水。

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