配方

乔治亚篝火,由西雅图Canon酒吧Jamie Boudreau创作

来自《新潮:烟熏味鸡尾酒》一文。

60ml 梅斯卡尔
15ml 桃子/夏宾奴辣椒席拉伯*
15ml 橙汁
2滴 安高天娜苦精
肉桂-法国橡木片

摇匀后滤入装有冰的洛克杯。点燃肉桂法国橡木片。用钟形罩盖住酒的和橡木。上桌。

*桃子/夏宾奴辣椒席拉伯:1.36公斤切碎的桃子;960毫升苹果西打醋;300毫升水;2个夏宾奴辣椒;6根肉桂棒;1.81公斤糖。小火慢炖至入味。将固体物滤掉后装瓶。

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