配方

贝卡奇诺,由西雅图调酒师Murray Stenson创作

来自《新潮:咖啡鸡尾酒》一文。

西雅图是星巴克的诞生地,而Stenson说这款鸡尾酒是当地的传统代表作。“它是西雅图酒吧的一个老配方,”Murray Stenson在2011年出版的《饮》一书中写道,“但制作过它的人要么去世了,要么进了监狱——可以说,仍然在制作贝卡奇诺的人只有我一个了。”

30ml 白兰地
15ml 法国廊酒
15ml 杏仁酒
15ml 爱尔兰之雾利口酒
75ml 冰过的浓烈咖啡

将所有原料在调酒杯中搅拌,滤入爱尔兰咖啡杯,以鲜奶油装饰。冰饮或热饮均可。

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