配方

海岸马提尼,由英国伦敦液体运动酒吧顾问公司Thomas Aske创作

来自《新潮:野生鸡尾酒》一文。

50ml 金酒
20ml 海岸葡萄酒*

将原料搅匀后滤入冰过的碟形香槟杯。以海藻和苔藓装饰。

*海岸葡萄酒:“在最近一次采食探险之后,我们用旋转蒸发仪将干型雪莉酒和采集到的原料一起蒸馏,包括(伦敦)汉普特斯西斯公园的苔藓和(液体运动在英国康沃尔开的)瑟夫塞德酒吧附近海滩的海藻。最后蒸馏出来的酒液干而质朴,带有近似于蘑菇的特质,我们将它用来代替干马提尼中的味美思。”

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