配方

破单车,由美国俄勒冈市Clyde Common酒吧Jeffrey Morgenthaler创作

来自《新潮:气泡鸡尾酒》一文。

325ml 西娜尔
445ml 干白葡萄酒
650ml 滤过水
2个 柠檬(擦洗干净后去皮)

八人份(每瓶187ml)

这是经典鸡尾酒单车的改良版,用西娜尔代替了金巴利。将所有原料装入大容器内,挤一下柠檬皮后扔掉。盖好并冷藏一夜。使用自制碳酸化装备(可在jeffreymorgenthaler.com上找到具体说明)进行充气。将酒液灌入玻璃瓶,立即盖好,冷藏一段时间后即可饮用。

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