配方

Shaky Pete’s Ginger Brew,由伦敦Hawksmoor的Pete Jeary创作

来自《新潮:啤酒鸡尾酒》一文。

这是一款生姜风味的香蒂,口感强劲,原为2012必富达调酒赛的参赛作品。

35ml 金酒
100ml 伦敦之颠(英式淡艾尔)
50ml 柠檬汁
50ml 生姜糖浆*

*150g新鲜姜,350g糖,250ml水;把水煮开,将原料倒入混合,过滤。

把生姜糖浆、柠檬汁、金酒和半杯冰块倒入搅拌机搅拌10秒。用一个粗筛滤入冰镇过的啤酒马克杯;允许一些碎冰滑入酒里。最后加满啤酒。

 

Leave a Response