配方

克林特·伊斯特伍德,由芝加哥The Violet Hour的Mike Ryan创作

来自《新潮:老式鸡尾酒》一文。

Mike Ryan当然不是首个尝试在威士忌鸡尾酒中添加少许查特酒的调酒师。早在1870年代就有人这么做了。这一“改良”让酒客们无比怀念以前鸡尾酒更加简单的时代。但一旦你尝过,你可能会奇怪他们到底哪里不满意。查特酒和安高天娜苦精赋予了这款酒双重草本风味,可能会让你想起苦精最初是用作药用的。你可以想象一下克林特饰演的无名镖客喝下一口这样的酒后眯起眼睛、龇牙咧嘴的样子。Ryan的这款鸡尾酒刚端上桌时可能会让你误以为是改编版的曼哈顿。的确,它介于老式鸡尾酒和曼哈顿之间。我也试过加冰饮用,口味没什么变化。

60ml 黑麦威士忌
7ml 德梅拉拉糖浆
¾ 茶匙 安高天娜苦精
¾ 茶匙 绿色查特酒
橙皮卷

将除了橙皮卷外的所有原料倒入加有冰块的调酒杯中,搅拌至冰凉。滤入冰过的鸡尾酒杯,上桌。切一片橙皮并轻轻在鸡尾酒上方挤入几滴橙油。

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