配方

北京烤鸭老式鸡尾酒,由陈诗蓓和詹佳恩创作

来自《醉虾、火锅和烤鸭都能做成鸡尾酒——这两位调酒师真是逆天了!》一文。

50ml 以鸭油脂洗的百加得八年朗姆酒
15ml 自制花生甜面酱糖浆*
1滴 安高天娜苦精

将所有原料搅匀,倒入以枣木烟熏过的洛克杯。最后放入一块大方冰。

*自制花生甜面酱糖浆:2大吧勺甜面酱、300毫升花生酱、 10克大葱、35毫升黄瓜水、25毫升柠檬水。加温过滤,液体加入300克黄糖煮成糖浆。

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