配方

配方:黑色曼哈顿

来自《解码:阿玛罗鸡尾酒》一文。

60ml 波本或黑麦威士忌
30ml 雅凡娜(也可试试别的阿玛罗)
两滴 芳香苦精

加冰搅拌并滤入鸡尾酒杯,最好用酒签串起来的一两颗黑樱桃做装饰,挤入一片柠檬皮或橙皮的油(可选)。

原始配方用的是波本,但黑麦威士忌也不错。波本的甜味和雅凡娜的橙味很搭,而黑麦的辛辣口味适合搭配风味浓郁的阿玛罗,比如柠檬和胡椒味明显的阿班诺阿玛罗。

原始配方还需要咖啡和樱桃苦精(在这款酒诞生的国家,很容易在酒吧里找到它们)——也可以使用其他风味的苦精。

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