配方

Dancing Bees,由李橦创作

来自一篇有关2018年培恩专业调酒师大赛的文章。

这是2017年培恩专业调酒师大赛全球冠军李橦的夺冠作品

60ml 培恩金樽龙舌兰酒
10ml 黄色查特酒
20ml 洋甘菊柚子席拉伯*
15ml 热情果糖浆
30ml 青柠汁
用来加满的苏打水

将除了苏打水之外的所有原料倒入波士顿摇酒壶。加冰摇匀,滤入尼克和诺拉杯。加满苏打水。

*洋甘菊柚子席拉伯:几撮洋甘菊茶;200毫升柚子果泥;200克糖;50毫升苹果西打醋。将洋甘菊茶、柚子果泥和糖一起慢煮两小时。加入苹果西打醋,继续慢煮30分钟。

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