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谁来调酒 | 酒徒们的盛夏派对

炎炎夏日,没什么比来一杯大师调制的绝妙酒饮更能解暑的乐事了。Elle He撰文。

梦幻组合的Agave Night,在上海E.P.I.C.

想要从上海街头一键穿越到墨西哥城?倒也不是没可能,E.P.I.C在本月为所有龙舌兰爱好者们举办了一场夏日盛宴:来自香港的龙舌兰狂人Jay Khan将担任客座调酒,带来他的当家特调La Paloma de Oaxaca和神秘惊喜;主场调酒师Cross则继续担任高邮路迪斯科文化大使,为宾客献上调酒服务及MC控场表演;更有阿特兹龙舌兰宣传大使Nacho在调酒之余大展厨艺,用一款玛格丽特冰沙和各色墨西哥风味小食俘获酒客舌尖的芳心。这场徜徉在酒精、美食、龙舌兰文化中的南美之夜,不日开始,等你来玩。

时间:7月9日;“the Art of Paloma”大师班:下午3点-4点半。Agave Night:晚9点-12点半。

Andrew Loudon(Tippling Club,新加坡),在上海多家酒吧

前不久落幕的大摩至尊鸡尾酒大赛冠军Andrew Loudon马上就要降临魔都,与各位酒客见面了!他将在上海停留三晚,并现身三家酒吧,为大家奉上特别酒单与多款特调酒饮。

时间:7月9日;The Odd Couple;客座调酒:晚8点至午夜。
时间:
7月10日;上海静安瑞吉酒店;客座调酒:晚8点至午夜。
时间:
7月11日;ARS&DELECTO;客座调酒:晚9点至午夜。

庙前冰室(广州),在上海“绝对出界实验室”

潮酷会玩的绝对伏特加不久前于上海开设了一个线下实验室,在这个以lab为主题的零售创意空间中,艺术、潮流、鸡尾酒,就没有绝对伏特加玩不转的时髦玩意。活动期间,他们更是邀请了一批来自中国各地的调酒高手前往主持客座调酒,聚焦环保与生态,为大家带来一系列低浪费及零浪费的可持续鸡尾酒。而七月接受挑战并来此驻扎的,正是我们熟悉的庙前冰室团队。

时间:7月10日-11日晚。

Timothée Hadrien Becqueriaux(星巴克臻选上海烘焙工坊,上海)与Michael Chen(RYE&CO,上海),在上海Birds of Paradise

一个好消息!日前摘得2019芝华士鸡尾酒大师赛中国区冠军头衔的Timothée Hadrien Becqueriaux即将现身Birds of Paradise担任客座调酒!他将为到场宾客带来两款听名字就很酷的得意作品:以芝华士12年为基酒特调的“艺术家牛奶冰镇(Artemilk Punch)”,以及以哈瓦那7年调配的“辐射香蕉大吉利(Nuclear Banana Daiquiri)”。同时,来自RYE&CO的高手Michael Chen,也将为大家分别带来以芝华士·水楢为主打的“菠萝部落(Tepache Tribe)”,以及以哈瓦那7年为主角的“欢乐哈瓦那(Havana Good Time)”,丰富当日酒单。这个芝华士与哈瓦那的联合大师之夜,酒徒们,来一醉方休吧!

时间:7月15日;客座调酒:晚8点-12点。

巷贩小酒的北部之旅,在济南与天津

这款中国制作的精酿金酒品牌,在2019年展开了它的中国旅程“行与创造”(Gin Road),旨在探索中华大地出色的精酿工艺。7月11、12日,它将先后踏足济南与天津,空降当地酒吧,与Chris Wu合作带来新奇的金酒体验。同时,如想深入了解金酒酿造技艺,由品牌酿酒师弗格斯·伍德沃德(Fergus Woodward)于首日开办的大师班更是不容错过!

时间:7月11日;The Winston Bar(济南);大师班:下午3点-4点。
时间:
7月11日;The Fiddich Bar(济南);客座调酒:晚9点至深夜。
时间:
7月12日;GAL bar(天津);客座调酒:晚9点至深夜。

巷贩小酒的西部之旅,在西安、重庆与成都

完成北部之旅后,巷贩小酒不会停止“行与创造”的脚步。他们将紧接着前往中国西部城市,继续别样的西域之行:在西安与Jackwing合作,在成都和重庆则与Peter Kwok联合,共同闪现当地酒吧,开展大师班,进一步探索别具一格的酿造工艺。

时间:7月16日;Cinnamon Pink(西安);大师班:下午3点至深夜;客座调酒:晚9点至深夜。
时间:
7月21日;Staff Room(重庆);大师班:下午3点-4点;客座调酒:晚9点至深夜。
时间:
7月22日;Bar Pi(成都);大师班:下午3点-4点;客座调酒:晚9点至深夜。

庙前冰室(广州),在上海艾迪逊酒店Club Room

两位庙前冰室的主理人,Batien Ciocca与Andrew Ho即将闪现艾迪逊空间,为来往宾客带来新鲜创意的鸡尾酒体验。

时间:7月16日;客座调酒:晚8点-12点。

尹德凯Kae Yin(AHA Saloon,台北),在深圳Ciao Amici、广州庙前冰室

曾荣获帝亚吉欧World Class世界顶尖调酒师大赛亚洲第一,被誉为“台湾之光”的明星调酒师尹德凯来了!这位经验丰富的国际调酒大师,其主理的AHA Saloon在台北可谓声名显赫,更是摘得2019年亚洲50佳酒吧的第24名。此次他将接连前往深圳与广东,为当地宾客带去Raw Power,Walk on the Wild Side等多支拿手鸡尾酒。还等什么?总之,喝就对了!

时间:7月16日;Ciao Amici(深圳);客座调酒:晚9点-12点。
时间:
7月17日;庙前冰室(广州);客座调酒:晚9点至深夜。

Michael Callahan 与 Celia Schoonraad,在上海The Odd Couple

尖叫吧各位,SG Group的满月系列活动即将在The Odd Couple展开!本次的满月之夜是由两位举足轻重的业内人士:亚洲顶级调酒师Michael Callahan与知名调酒高手Celia Schoonraad共同参与,相信他们定能为来宾带去一个别具特色且令人难忘的有趣夜晚。

时间:7月17日;客座调酒:晚9点-12点。

Bannie Kang(2018新加坡金酒嘉年华冠军),在上海Calypso

大受追捧的女调酒师Bannie Kang即将空降上海静安香格里拉大酒店的Calypso地中海餐厅·酒廊,为宾客带来精彩的调酒服务。

时间:7月18日;客座调酒:晚9点至深夜。

Sandeep Kumar(The Wise King,香港),在北京The Black Moth

来自印度的调酒师Sandeep拥有长达14年的调酒及餐饮业经验。他的履历遍布迪拜、班加罗尔、多哈等城市及国家,并服务过多家米其林及国际餐饮集团。作为2006年与2008年两届百加得传世鸡尾酒大赛的全国冠军,如今Sandeep在香港担任The Wise King(2019年亚洲50佳酒吧,第18名)主理人,本月他将飞往北京,为当地酒客呈现自己的特别酒单。

时间:7月18日;大师班:下午3点-4点30分;客座调酒:晚8点至深夜。

Rob Caldwell(帝霖爱尔兰威士忌全球品牌大使),在广州与上海

Rob绝对可以称得上一个充满活力的人:不仅拥有18年的调酒师生涯,还在爱尔兰运营着几家出色的鸡尾酒吧,如今更是帝霖爱尔兰威士忌的全球品牌大使,积极推动着他所挚爱的爱尔兰威士忌品类的行业发展。这个7月,他将来到分别赶赴广州与上海,于当地酒吧进行客座调酒、开办大师班。热衷于爱尔兰威士忌的朋友们,还请整装待发,速速前往目睹大神风采。

时间:7月18日;庙前冰室(广州);客座调酒:晚9点至深夜。
时间:7月19日;镛舍酒店(上海);大师班:下午2点30分-4点30分;客座调酒:晚8点-12点。

James Liu(Atelier,上海),在上海Funkadeli

曾荣获2018年首届卡慕之星Camus Star调酒大赛冠军,来自Atelier的James Liu,不日将前往Funkadeli进行客座调酒,与宾客共同庆祝内格罗尼诞生100年的盛大庆典。

时间:7月25日。

长友修一(Bar Oscar,福冈),在北京Golden Promise

如果用一个词来形容在业界鼎鼎大名的长友桑,那必定是“武士”——他对于调酒职业的热爱与忠诚,数十年来从未更改。这位从业三十余年,师承上田和男先生Hard Shake武士道摇酒术真传的传奇调酒大师,即将于7月末前往北京,与当地酒客们共度一个美妙的鸡尾酒夜晚。各位帝都的好酒人士,千万不要错过这场充满果馥草香与武士之魂的调酒盛宴!

时间:7月29日;Golden Promise(北京);客座调酒:晚9点-12点。

David Davis(巴拿马老爷爷朗姆酒亚太区品牌经理),在上海Hakkasan

作为巴拿马老爷爷朗姆酒的亚太区品牌经理,David Davis希望让更多人了解到这一陈年朗姆酒品牌背后的历史与魅力,他即将于本月底前往Hakkasan,为大家带来一系列以老爷爷朗姆酒为主角的特调鸡尾酒,尽情期待!

时间:7月31日;上海Hakkasan;客座调酒:晚8点-11点。

Demie Kim(Alice Cheongdam,首尔),在西安W酒店

拥有多年调酒经验,并曾荣获多项国际赛事的调酒高手Demie Kim于本月空降西安W酒店的WOOBAR,来自韩国首尔的他将为酒客带来全新的鸡尾酒体验。

时间:7月。

 

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