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德龙贝梅斯卡尔酒

每一瓶德龙贝梅斯卡尔酒,都代表着墨西哥的一个州,体现着那里的风土、文化和传统。这瓶酒来自Charcas的San Luis Potosi州,只用一种生长在该地区高原之上、名为salmiana crassispina的野生龙舌兰为原料制成。这些龙舌兰本应在石炉和石坑中用黑橡木为燃料焖烤,但因为该地区没有生产所需的足够木材,该品牌的梅斯卡尔调酒大师Manuel Perez便选用了干燥的龙舌兰叶子和可食用的龙舌兰茎作为石坑中的燃料。因地制宜的加工工艺,为这款烈酒赋予了极其独特的风味特质。酒香中带着泥土的芬芳和泥炭沼泽的微酸味道。入口后的酒味纯净且富有草木清香,略带几分柔和的烟熏橡木气息,余味悠长。可纯饮或加冰饮用。酒精度43.6%。Elysia Bagley撰写。
 

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