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柏零无酒精葡萄酒

想要扩展自家无酒精酒单的朋友们,快来了解一下无酒精气泡葡萄酒——什么?那不就是葡萄汁吗?不不不,该酒类的关键在于,去掉传统酿造的葡萄酒中的酒精,却依然保留在发酵和熟成过程中获得的风味与酒香。从德国和奥地利的家族式葡萄酒庄完成原料采购,柏零只选择那些使用雷司令和玫瑰香葡萄酿造的葡萄酒,它们的酒香格外芬芳馥郁,尤其适合进行去酒精处理。柏零的葡萄酒最高酒精含量仅为0.25度(无酒精标准为0.5度),且为纯素、不含组胺,热量仅相当于普通葡萄酒的1/5。以德国莱茵黑森葡萄酒产区的西万尼葡萄酿成的此款气泡葡萄酒,口感柔和、轻盈、微酸,带有一缕白色水果特有的清香。最适合用来调制低酒精汽酒,或是无酒精的含羞草与贝里尼。酒精度0.19%。
其他可选口味:西万尼白葡萄酒,雷司令白葡萄酒。Elysia Bagley撰写。
 

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