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莫蕾威廉梨味利口酒

轻啜一口酒色如金的莫蕾威廉梨味利口酒,就如同从一颗浸在糖浆里的熟透西洋梨上挖下一勺甜软的果肉,直接送入口中。为了获得如此浓烈的梨子风味,一向以干邑和利口酒傲视群雄的法国莫蕾威家族,先将熟透了的西洋梨浸入纯酒精萃取风味,然后再压榨过滤掉果肉。之后,他们会将萃取液与梨子生命之水(pear eau-de-vie)相混合,增加甜度,最终得到这浓缩到极致、甜香满溢的天然梨子风味。入口甜香讨喜,又绝不黏腻,可以被当成鸡尾酒中唯一的增甜原料,同时带来鲜明的梨子风味——不妨试试用它替代白兰地酸酒或干邑酸酒中的单糖浆。酒精度18%。Elysia Bagley撰写。
 

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