莫蕾威廉梨味利口酒

2019-08-22

轻啜一口酒色如金的莫蕾威廉梨味利口酒，就如同从一颗浸在糖浆里的熟透西洋梨上挖下一勺甜软的果肉，直接送入口中。为了获得如此浓烈的梨子风味，一向以干邑和利口酒傲视群雄的法国莫蕾威家族，先将熟透了的西洋梨浸入纯酒精萃取风味，然后再压榨过滤掉果肉。之后，他们会将萃取液与梨子生命之水（pear eau-de-vie）相混合，增加甜度，最终得到这浓缩到极致、甜香满溢的天然梨子风味。入口甜香讨喜，又绝不黏腻，可以被当成鸡尾酒中唯一的增甜原料，同时带来鲜明的梨子风味——不妨试试用它替代白兰地酸酒或干邑酸酒中的单糖浆。酒精度18%。Elysia Bagley撰写。