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谁来调酒 | 秋意添酒意

十月做什么?尽情喝吧!Elle He撰文。

Seedlip,在中国多个城市

由来自英国的Ben Branson打造开创作为世界首款无酒精蒸馏烈酒的Seedlip,始终致力推广一种以草本主义为主、自然健康的饮酒方式。它在本月与多位调酒业大咖合作,在中国各地展开多样的调酒活动。何不赶快亲身前往,一品它的独特魅力?

陆遥(Birds Of Paradise,上海)与Sebastian Robinson(Seedlip亚洲区品牌大使)
时间:10月4日-6日,Vida Rica(澳门);客座调酒:晚9点-12点。

Sebastian Robinson(Seedlip亚洲区品牌大使)
时间:10月5日-7日,Vida Rica(澳门);下午茶调酒:下午3点-6点。

Sebastian Robinson(Seedlip亚洲区品牌大使)
时间:10月17日,Edition(三亚);下午茶调酒:中午12点-下午5点。

Raphael Holzer  ( Fernet Hunter联合创始人)与Sebastian Robinson(Seedlip亚洲区品牌大使)
时间:10月17日,Edition(三亚);客座调酒:晚8点-11点。

Jamie RhindBamboo Bar ,曼谷)与Colin Chia(伦敦精萃亚太区品牌大使,在上海The Odd Couple

大神空降!泰国曼谷东方文华酒店Bamboo Bar的经营者Jamie Rhind,与亚洲餐饮业传奇兼伦敦精粹亚太区品牌大使Colin Chia,即将前往The Odd Couple,来场强强联手的客座调酒之夜!两位调酒大神将会使用伦敦精萃汤力水,结合鸡尾酒玩出怎样的新乐趣?敬请前往,一探究竟!

时间:10月9日;客座调酒:晚9点-12点。

Loco(Coley cocktail bar,吉隆坡),在上海镛舍

Loco目前服务于吉隆坡的顶级酒吧Coley cocktail bar——这家酒吧近两年连续入围亚洲50佳酒吧榜单,并在2019年荣获马来西亚最佳酒吧称号。十月,作为Coley的酒吧经理,热爱与顾客交流的Loco将来到上海镛舍,与宾客共度调酒之夜,施展他的鸡尾酒魔法。

时间:10月10日;客座调酒:晚8点半-11点半。

Jiawei Bai(Employees Only ,新加坡),在上海CÉ LA VI

曾经赢得2018 Rematch Beeyatch新加坡与香港地区冠军的Jiawei,如今正经营着世界知名酒吧 Employees Only的 新加坡分店。他师承纽约总店的首席调酒大师Steve Schneider,来往于世界各地进行客座调酒旅行。这位重视调酒技艺,并喜爱与宾客互动制作气氛的调酒高手,将于十月做客即将迎来初次营业的CÉ LA VI ,与当地客人共度调酒之夜。

时间:10月11日。

诸神降临,在上海Barules

Barules的十月注定不平凡!在这个月,你将看到数位业内大咖的光临,赶快去尝尝他们的调酒吧!

Jamie Rhind 、Ann Pinsuda Pongprom ( Bamboo Bar,曼谷)
时间:
10月12日;客座调酒:晚9点至午夜。

Karl Too(Omakase & Appreciate,吉隆坡)
时间:
10月15日;客座调酒:晚9点至午夜。

Toru Ariyoshi(Bar Bee’s Knees,京都)
时间:
10月16日;客座调酒:晚9点至午夜。

Keisuke Yamamoto(Jeremiah,东京)与Jackie Lo(Monkey,上海)
时间:
10月17日;客座调酒:晚9点至午夜。

Cedric Mendoza与Adam Lau(四季酒店谷物酒吧,悉尼),在北京D Lounge

来自悉尼四季酒店谷物酒吧的首席调酒师Cedric Mendoza与酒吧主管Adam Lau即将客座北京D Lounge,为当地宾客献上与众不同的调酒夜晚。

时间:10月14日;客座调酒:晚9点-12点。

Matthew Hall(Hakkasan Group),在上海镛舍

曾获得多项国际赛事奖项的调酒大咖Matthew Hall,现服务于Hakkasan Group。他一直致力发展亚洲及中东的餐饮项目并为其提供专业建议,并积极投身于品牌管理及媒体合作之中。他将于十月在镛舍进行客座调酒,为宾客带来极致的调酒服务及享受。

时间:10月15日;客座调酒:晚8点-12点。

Danny-Cagri Teker(Madame Fu,香港),在北京云·酷

来自香港独具特色的Madame Fu酒吧的Danny-Cagri Teker,将做客北京云·酷酒吧,并停留三天,为来宾呈现混搭土耳其与亚洲风格的调酒夜晚。

时间:10月17日-10月20日。

Lei He(The Nest,上海)与Six Liu(E.P.I.C.,上海),在上海E.P.I.C.

要问最近沪上最热的调酒活动之一,不得不提这场“好事成双”挑战!帝王广邀上海知名酒吧与调酒师,两两组队,以相得益彰的形式打造一组高球鸡尾酒。这一次,在活动中组队的两家兄弟酒吧:The Nest和E.P.I.C.,将派出分别他们的调酒师,Lei He与Six Liu,共同开展客座调酒,为宾客现场呈现他们的高球版天作之和。

时间:10月22日;客座调酒:晚8点-12点。

卢雪君(Monkey,上海),在深圳Re-C廊桥

曾获2018年DMBA中国大陆年度调酒师称号的卢雪君(Jackie Lo)即将前往深圳,在当地的Re-C廊桥酒吧进行客座调酒,她将带来以松井威士忌为主角的一系列创意特调,带领宾客领略别样的日式风情。

时间:10月24日;客座调酒:晚9点-12点。

培恩专业调酒师大师班,在广州天吧

三位曾在各类培恩调酒师大赛上斩获殊荣的调酒高手:Jay Khan(香港COA酒吧创始人,这家以龙舌兰烈酒为主题的酒吧于最近跻身亚洲及全球50家最佳酒吧榜单)、李橦(2017年培恩专业调酒师大赛全球冠军)与李家豪(2018年培恩专业调酒师大赛大中华区冠军),将在10月24日晚于天吧进行一场特殊的客座调酒,为到场宾客分别带来具有个人特色的培恩鸡尾酒。当天同样也是培恩专业调酒师大赛大中华区总决赛,让我们拭目以待冠军诞生!

时间:10月24日;客座调酒:晚8点-11点。

Sam Kuan(Barules,上海),在重庆与吉隆坡

Barules创始人Sam Kuan将于本月前往重庆及吉隆坡,分别在两个城市上演他的客座调酒之夜。

时间:10月24日,Flavor Lounge(重庆)。
时间:10月31日,Omakase & Appreciate(吉隆坡)。

Din Hassan(The Island Rum品牌大使),在上海

作为一名行业老手,Din拥有多年的酒店服务经验,并且在新加坡多家知名餐厅和酒吧工作过(包括The White Rabbit和Klee等 )。身为新加坡调酒圈子资深玩家的他,如今担任The Island Rum的品牌大使,时刻处于行业与创意领域的前端,致力于向大众深入传播调酒知识。这个十月,他将空降上海,向当地宾客叙说他的调酒艺术。

时间:10月24日;Birds Of Paradise,客座调酒:晚9点至午夜。
时间:10月26日,Monkey ,客座调酒:晚9点至午夜。

William Wu(Staff Room,重庆),在北京鼎泰丰(三里屯店)

鼎泰丰和巷贩小酒一起携手搞事情啦!他们联合邀请到William Wu(重庆Staff Room首席调酒师、福州Glimmer Bar联合创始人),做客鼎泰丰进行客座调酒。相信这个由中国制作的精酿金酒品牌,与不断跨界突破自我的老牌餐饮巨头共同举办的调酒之夜,一定有着别样的趣味——朋友们,仅此一晚,不见不散!

时间:10月24日;客座调酒:晚9点至深夜。

Vijay与Leon(Native,新加坡),在广州与深圳

新加坡知名Native酒吧创始人Vijay与首席调酒师Leon,即将前往广州与深圳,分别在这两座城市开展大师班与客座调酒之夜。当地的朋友们将体验到来自这家极富创意的酒吧所特制的一系列鸡尾酒作品,并感受他们的特别魅力。

时间:10月25日,庙前冰室(广州);大师班:下午3点;客座调酒:晚9点-12点。
时间:10月26日,CIAO AMICI(深圳);大师班:下午3点-5点;客座调酒:晚9点-12点。

Nathan Tse(食铁兽品牌大使)与Dylan Lam(食铁兽海外发展总监),在上海镛舍

曾服务于多家亚洲知名酒吧,如今担任食铁兽品牌大使的调酒高手Nathan Tse与玩转调酒与运营的奇才Dylan Lam,即将在十月做客镛舍,共同带来精彩的客座调酒。

时间:10月28日;客座调酒:晚8点-12点。

Yumi Yoshino Cheng(Speak Low,上海),在深圳CIAO AMICI

来自大名鼎鼎的Speak Low的女酒神Yumi,即将在10月31日客座深圳CIAO AMICI,与当地宾客共度趣味横生的万圣节之夜。

时间:10月31日,CIAO AMICI(深圳);客座调酒:晚9点-12点。

 

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