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替代一次性塑料吸管的9种选择

看看这些靠谱的塑料吸管替代品,各自都有那些优缺点. 众所周知,对于今时今日的酒吧行业来说,寻找新的产品来减少对自然环境的不利影响愈发刻不容缓,小到塑料吸管也不例外。 如今,要想替换掉鸡尾酒中的一次性塑料吸管,市面上的选择可谓琳琅满目。我们在这里列出了9种塑料吸管的替代选择,并帮你分析一下为什么它们作为替代品的优缺点。

1、纸吸管

   一次性使用

这或许是当前最流行的塑料吸管替代品,也是许多外卖饮料行业巨头的不二之选。例如,星巴克在上海和深圳已经用100%可回收的纸吸管取代了塑料吸管,并希望在2019年底将其作为全中国所有星巴克门店的标准选择。

优点

  • 方便——这是我们如此依赖一次性塑料制品的主要原因。
  • 价格便宜。
  • 如果你确实需要使用一次性产品,这是最环保的选择。大多数纸吸管都可生物降解,有些还可堆肥处理。

缺点

  • 纸吸管很快就会浸水变软,可能会影响饮用体验。
  • 许多种类的纸吸管依然经塑料添加剂处理,或使用不环保的着色剂染色——并不是所有的纸吸管都可生物降解。
  • 生产纸吸管依然会消耗自然资源——毕竟,纸来自树木。

    2、金属吸管

      可重复使用

容易买到,样子漂亮,而且不会变软变粘——这是我们最青睐的可重复使用吸管之一。

优点

  • 时尚优雅,气质迷人。
  • 极其结实耐用——尤其是不锈钢吸管——因此很少需要不断更新。
  • 价格相对合理,容易买到。

缺点

  • 不易清洁。金属吸管可以使用洗碗机清洗,但往往清洁力度不够,而手洗相当耗时。
  • 有些低品质的金属吸管可能会在口中产生金属味道。

    3、玻璃吸管

       可重复使用

玻璃吸管相当酷——它们色彩缤纷,款式多样,而且很适合在酒吧中销售,供消费者带回家中使用。

优点

  • 颜值惊人。
  • 因为透明,所以比其他可重复使用的吸管容易清洁,因为你能看见自己有没有清洗到位。

缺点

  • 最显而易见的一点——玻璃易碎。因此,玻璃吸管很容易坏掉,比较难保存。
  • 价格较高——至少与其他可重复使用的吸管相比。

4、竹吸管

    可重复使用

一种相当有地域特色的选择,可以为某些鸡尾酒增添情趣。

优点

  • 理论上,竹吸管是最环保的一种选择——竹子生长迅速,易于繁殖,而且在没有长成适于制作吸管的成竹之前,它们还能释放氧气。
  • 百分百纯天然——只需对竹干进行打磨抛光处理即可。
  • 许多公司提供定制设计——你可以在吸管上印上自己的标识。
  • 实话实说:比起塑料吸管,用竹吸管啜饮提基鸡尾酒酷太多了。

缺点

  • 不如玻璃吸管或金属吸管耐用——因为竹子这种材质会在液体中膨胀及收缩,所以它们最终会裂开。
  • 竹子只能在某些地方生长——如果要把竹吸管运到半个地球以外的某个地方,就与其环保初衷相违背了。幸好,中国可是竹子的天堂。
  • 需要通过手洗和手动打磨抛光,来保持竹吸管的清洁、美观。

5、硅胶吸管

  可重复使用

有着塑料吸管的各种优点,但却不是一次性的。

优点

  • 柔软、易弯曲、几乎不会破裂。
  • 非常干净卫生,而且可以用洗碗机彻底清洁。
  • 安全,适合儿童。

缺点

  • 硅胶仍是某种塑料。
  • 样子稍微有点丑。
  • 价格略昂贵,仅次于玻璃吸管。
  • 硅胶长时间使用后易染色——最好选择深色的硅胶吸管。

6、麦秸吸管

一次性

知道在英文中,吸管(straw)这个词是怎么来的吗?没错,就是人类最原始的饮用工具麦秸啦。这种纯天然有机的替代吸管如今正变得越来越流行——在上海的E.P.I.C.和Up酒吧,你都能见到它们的身影。

优点

  • 百分百可生物降解、可堆肥处理和全天然。
  • 虽然比较细,但不会浸湿变软。
  • 它们是小麦的副产品(我们不需要为了制造麦秸吸管而额外费工夫),只需稍加处理即可。
  • 对于高客流量酒吧来说,麦秸吸管提供了一次性吸管的便捷,但造成的环境影响却很低。
  • 麦秸吸管很便宜。

缺点

  • 不够结实——你可能需要用上很多根。
  • 麦秸吸管很细,有时你可能需要在一杯鸡尾酒中加入两根。

7、生物塑料吸管

一次性

也称“可堆肥处理”吸管。对于这种当下十分流行的普通塑料吸管的替代选项,人们其实存在许多误解。的确,它们由植物来源的塑料PLA(聚乳酸)制成,其主要材料为玉米淀粉、土豆淀粉、甘蔗、甜菜根、木薯等等。但实际上这种吸管对环境的危害可能与普通塑料吸管并无区别。

优点

  • 在正确的环境条件下,可以被回收利用或堆肥处理。
  • 与传统塑料相比,生产过程中消耗的化石燃料较少。

缺点

  • 看起来和塑料没什么分别,对增强人们的可持续环保意识没有助益。
  • 生物塑料吸管在特定的环境条件下才可分解,通常需要借助工业垃圾堆肥设施,而大多数地方目前并没有此种设施。
  • 如果没有被适当堆肥处理,混入填埋垃圾中的生物塑料吸管可能需要几年时间才能分解——一旦进入海洋环境,情况会更加糟糕,因为它们在海水中根本无法分解。
  • 它们对野生动物有害——还记得那只鼻孔被塑料吸管塞住的海龟吗?
  • 归根到底,除非你能将酒吧中的每一根一次性可分解吸管都收集起来、送到工业垃圾堆肥设施妥善处理,否则的话,它们和塑料吸管毫无分别。

8、植物吸管

一次性

对自家厨房和周边店铺中的植物边角料加以创造性运用。例如,新加坡的Native酒吧,就用一家本地花店原本无用的莲花茎作为吸管。

优点

  • 很多食物的中空菜茎都能用作吸管。
  • 你甚至可以种植自己的吸管。
  • 某些植物(比如香茅)可以为鸡尾酒增加额外的风味和香气层次。

缺点

  • 需要小心选择植物种类——你也不想让你的客人食物中毒吧。
  • 购入某种植物,只是为了可以将它们丢掉?这未免和环保的初衷自相矛盾,因此植物吸管的采购来源也应当是环保可持续的。
  • 植物吸管并不是最实用的选项。植物不会天然长成完美的吸管形状,而且可能不那么容易采购到合用的植物吸管。

9、意大利通心粉

一次性

除了培根蛋酱意大利通心粉,你觉得用长管通心粉喝杯汽酒这个主意怎么样?

优点

  • 通心粉就是通心粉,可生物降解。
  • 不像纸吸管那么容易浸湿变软。
  • 可以为某些鸡尾酒增添几分新奇感。
  • 相对便宜。

缺点

  • 会有通心粉的味道。
  • 食物垃圾仍是垃圾。
  • 感觉有点儿敷衍了事——不适合那些精致高端的场合。

 在日常生活中减少使用吸管的小贴士


  • 来自Trash Tiki的好点子:在店中准备吸管,但只有客人要求时才提供——在大多数情况下,吸管并不是必须的,你可以帮助客人改掉这个习惯。
  • 对产品的采购源头心中有数,关注供应商的环保实践。如果生产过程对环境的危害与使用新型吸管可能带来的益处相当,那可不是什么好事。
  • 品质第一,成本第二——从长期来看,投资高品质的可重复使用吸管,会对你的酒吧和整个自然环境都有助益。记住,任何一次性吸管都会制造垃圾,不管它是天然的还是非天然的。
  • 注意食品卫生——对于可重复使用吸管,清洁和消毒是重中之重。没错,这会花很多时间,但没人想用留有他人痕迹的吸管来享受自己的鸡尾酒。

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