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谁来调酒 | 年末了,来这儿喝!

神仙打架的十二月。Elle He撰文。

全球酒吧行业明星,在上海DMBA

他们!终于!来了!来自全球的酒吧业明星将于近期现身上海,在DMBA盛典的前后一周内,展开客座调酒活动与大师班,令魔都成为近期调酒行业最不容错过的城市!他们之中,有DMBA 2019的入围者、出席嘉宾以及客座调酒师,而这些明星人物会以客座调酒和大师班的形式将我们的年度盛事推向高潮——千万不要错过参与此次非正式“上海鸡尾酒周”的良机哦!我们为你罗列了详细的DMBA客座调酒信息:要想知道都有哪些大神即将露面?点击这里了解更多!

时间:整个12月。

Sam Kuan(Barules,上海),在马尼拉Belle&Dragon

Barules创始人Sam Kuan本月也将化身空中飞人,前往马尼拉,在这座亚洲城市演绎他的客座调酒夜晚。

时间:12月3日;客座调酒:晚10点-凌晨1点。

Atsushi Suzuki(The SG Group),在西安W酒店WOOBAR

他来了!2017年度芝华士鸡尾酒大师赛全球总冠军,同时摘得DMBA2017年度调酒师的Atsushi Suzuki来西安了!这位履历表长到写不下的调酒大神,管理着3家入围“亚洲50家最佳酒吧”的出色酒吧,包括我们熟悉的Speak Low、Sober Company以及东京的SG Club。这次他将在12月空降长安城,在WOOBAR开展客座调酒,与当地的好酒之士共度一个美妙之夜。

时间:12月7日。

Manhattan Bar酒吧团队(新加坡)与Kiki Moka(The Union Group,雅加达),在上海Barules

Barules的十二月惊喜依旧。两位重量级嘉宾将来到这里,各自带来截然不同却又精彩至极的客座调酒之夜。首先是新加坡传奇酒吧Manhattan Bar的团队,这家酒吧的美名在业内可谓无人不晓,此次他们的酒吧团队精英亮相Barules,相信绝对会与魔都擦出奇妙火花!其次,让我们欢迎Kiki Moka——作为具有国际声誉的调酒师之一,拥有超过15年业界经历的他在引领雅加达鸡尾酒文化不断开拓创新的同时,也帮助培养了一代印度尼西亚的年轻调酒师。

Manhattan Bar酒吧团队(新加坡)
时间:
12月8日;客座调酒:晚9点至午夜。

Kiki Moka(The Union Group,雅加达)
时间:
12月10日;客座调酒:晚9点至午夜。

Le Tribute Gin,在上海Hakkasan

由西班牙Giro家族创立的Le Tribute,是西班牙现今最为古老的酒厂之一。其生产的蒸馏酒以多样丰富的香气闻名。而近年推出的新品Le Tribute Gin,更是一次对蒸馏技艺的致敬。这瓶金酒使用精挑细选的高品质麦芽与植萃,因此具有独特的风味。如果你想更加深入地了解这款绝佳金酒的背后知识与使用方法,本月在Hakkasan的大师班,以及与Alex Custeau合作的客座调酒将会让你有机会探其究竟。大师班名额有限,还记得尽快预定哦。

时间:12月11日;大师班:下午7点半-8点半;客座调酒:晚9点-11点半。

Matthew Hall(Hakkasan Group),在上海Ginza Onodera

曾获得多项国际赛事奖项的调酒大咖Matthew Hall,现服务于Hakkasan Group。他一直致力发展亚洲及中东的餐饮项目并为其提供专业建议,并积极投身于品牌管理及媒体合作之中。他将于十二月在Ginza Onodera进行客座调酒,为宾客带来极致的调酒服务及享受。

时间:12月12日。

The Dead Rabbit(纽约),中国之行

曾在2016年摘得全球50家最佳酒吧榜单桂冠、鼎鼎大名的The Dead Rabbit来中国啦!此次它将派出酒吧的培训主管Grefory J. Buda与首席调酒师Ian Alexander,共同在中国的六个城市展开巡回旅程,进行大师班与客座调酒,为中国酒吧行业的从业者以及广大的爱酒人士带来这家独特的爱尔兰鸡尾酒吧的鸡尾酒项目以及精巧酒单。赶快参考以下时间,将他们的到访日期添加进你的12月行程列表,尽情前往品尝大师们的绝妙手笔!

Scandal(北京)
间:12月13日;大师班:下午3点;客座调酒:晚9点。
If Lounge(重庆)
时间:
12月14日;大师班:下午3点;客座调酒:晚9点。
OBSIDIAN BAR(深圳)
时间:
12月17日;大师班:下午3点;客座调酒:晚9点。
庙前咖啡与庙前冰室(广州)
时间:
12月18日;大师班(庙前咖啡):下午3点;客座调酒(庙前冰室):晚9点。
Tribeca(南京)
时间:
12月19日;大师班:下午3点;客座调酒:晚9点。
Arch与Atelier(上海)
时间:
12月20日;大师班(Arch):下午3点;客座调酒(Atelier):晚9点。

 

【谁来调酒】栏目欢迎所有酒吧从业者,与我们分享各位在每月举行的客席调酒、快闪酒吧、大师班等行业活动!请将具体信息(包括时间、日期、地点、酒单、调酒师介绍及照片等),发送至邮箱:elle@drinkmagazine.asia ,我们将在每月于中文官网发布相关活动内容,并实时更新相应动态。

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