动态配方

陆遥生日大礼:为你送上112款鸡尾酒配方

用这份The Union Trading Company的经验宝典,为整个酒吧行业献上一点小小心意。

酒吧行业的小伙伴们,一个好消息!为了庆祝自己今年的生日,陆遥打算给大家送上一份大礼——这是一件能让你在鸡尾酒创新之路上不断进取,并随时获取灵感的得力工具。

作为上海著名美式邻里酒吧The Union Trading Company的创始人,陆遥将这家曾经四度登上亚洲最佳50家酒吧榜单的店中20款招牌鸡尾酒与另外92款经典鸡尾酒配方精心编排在一起,从而打造出这部重量级的配方宝典,并与每一位想要一探其中奥秘的同行分享。这部宝典不仅收录了陆遥的自创配方,还包括其他UTC团队成员的智慧结晶,所有配方都经过多年打磨,至臻完美。而如今,任何人都可以一览其中精华。

今年是一个充满挑战的一年。我看到了太多的失去和坚持。但是始终认为今年最大的议题应该是爱、分享和支持。如果我们有办法互相支持,然后我们如果可以像给客人的那种同理心也分享给我们的同行们,没有什么事情过不去的。我希望这些配方可以给大家带来帮助。哪怕只是启发了一个人,我感觉这些配方就是有价值的。

能够开诚布公地与大家分享知识,向来是酒吧行业的宝贵财富之一。早在2012年,陆遥便开始在纸质版的《饮迷》杂志上分享自己的专业心得,许多读者应该都还记得他深受欢迎的“陆遥谈酒(Yao’s Call)”专栏。在2017年《饮迷》杂志转为线上版之前,他都通过该专栏娓娓道来自己创意酒饮背后的故事,并公布了数十款配方。

陆遥分享的这个配方合集,是其孜孜不倦,不断试错、品尝和钻研的结果,同时凝聚了UTC团队强大的合作精神。请收藏好这部宝典,它能在你打造自己的招牌酒饮时为你提供灵感。与此同时,也别忘了多多与其他人分享你的创意成果,让更多人能够从你的辛勤工作中获益。

我们还建议你前往关注UnionTradingCo的微信公众号,向我们的寿星说一声“感谢分享,生日快乐”!

点击此处,即可获得PDF版的配方合集。

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